Bio-Kräuter/Gewürze


* Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten von 5 Euro (Deutschland & Österreich).
Alle Gewürze und Gewürzmischungen sind trocken, kühl, dunkel und verschlossen zu lagern.

Al' Arrabiata Gewürzmischung/Bio

40g (100g = € 9,98)
Zutaten: Tomate, Paprika, Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian, Ingwer, Knoblauch
€ 3,99 *


Anis, ganze Früchte/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Türkei
Verwendung: für Gebäck, Sauerkraut, Brot, Gemüse, zum Einlegen von Gurken und für rote Beete - aus kontr.-biolog. Anbau in der Türkei
€ 2,99 *



Asiatische Gewürzmischung/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Sellerie, Zwiebel, Ingwer, Paprika, Koriander, Fenchel, Liebstock, Cumin, Nelken, Kardamom, Muskat, Pfeffer, Zimt
€ 3,99 *
Asiatische Gewürzmischung/Bio



Bertram/Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 9,98)Herkunft: Marokko
Wurzel gemahlen - Verwendung: für fette Speisen, Gemüse, Suppen, Pilze und Hülsenfrüchte - aus kontr.- biologischem Anbau in Marokko
€ 4,99 *
Bertram/Hildegard-Gewürz/Bio




Bockshornklee/ganze Samen/Bio

100g (100g = € 2,99)Herkunft: Indien
Auch als Keimsaat zu verwenden - aus kontr.-biologischem Anbau in Indien. Roh schmeckt Bockshornkleesaat eher bitter, erst nach dem Kochprozess ist er wohlschmeckend. Bockshornkleesaat ist Bestandteil vieler Currymischungen. Vorsichtig dosieren, da sein Aroma sehr intensiv ist.
€ 2,99 *


Borretsch/Bio

20g (100g = € 9,95)Herkunft: Italien
Blätter und Blüten - Verwendung: zerrieben zu Gurken, Salaten, Saucen und Eintöpfe - aus kontr.-biologischem Anbau in Süditalien
€ 1,99 *
Borretsch/Bio




Bratkartoffelgewürz/Bio

60g (100g = € 4,98)
Zutaten: Zwiebel, Pflanzenöl, Weizenmehl, Kümmel, Majoran, Paprika, Petersilie, Pfeffer
€ 2,99 *
Bratkartoffelgewürz/Bio



Brennnesselsamen/Bio

30g (100g = € 9,97)
ganze Samen Verwendung: frisch zerstoßen für Suppen, Saucen, Gemüse und Hülsenfrüchte; wegen ihres wertvollen Ölgehaltes nicht mitkochen, erst am Ende zufügen. In der Heilkunde zählen die Brennesselsamen zu den ältesten Heilkräutern der Menschheit - aus kontr.- biologischer Wildsammlung im Balkan
€ 2,99 *
Brennnesselsamen/Bio




Brotgewürz gemahlen/Bio

50g (100g = € 5,98)
Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis
€ 2,99 *
Brotgewürz gemahlen/Bio



Chili Birdeyes/Bio

25g (100g = € 11,96)Herkunft: Uganda
ganze Früchte für die scharfe Küche aus kontr.-biologischem Anbau in Uganda
€ 2,99 *



Chili extra scharf/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Tansania
gemahlen Augenberührung vermeiden! aus kontr.-biologischem Anbau in Tanzania
€ 2,99 *


Curry Orient/Bio

50g (100g = € 5,98)
Zutaten: Koriander, Kurkuma, Zimt, Bockshornklee, Cumin, Kardamom, Ingwer, Paprika, Piment, Muskat, Nelken, Pfeffer
€ 2,99 *
Curry Orient/Bio




Fenchel/Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Deutschland
ganze Früchte aus kontr.-biologischem Anbau in Deutschland/Türkei
€ 2,99 *


Fischgewürz/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Dill, Karotten, Lauch, Petersilie, Koriander, Paprika, Pfeffer, Piment, Zitrone
€ 3,99 *
Fischgewürz/Bio




Flohsamen/Hildegardpflanze/Bio

100g (100g = € 3,99)Herkunft: Indien
Plantago Psyllium - ganzer Samen aus kontr.- biologischem Anbau in Indien
€ 3,99 *


Galgant Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 7,98)Herkunft: China
gemahlene Wurzel Verwendung: für fast alle Speisen, auch süße aus kontr.-biologischem Anbau in China
€ 3,99 *



Garam Masala/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Koriander, Cumin, Kardamom, Nelken, Macis, Pfeffer, Lorbeer, Zimt
€ 3,99 *
Garam Masala/Bio



Geflügelgewürz/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Koriander, Kurkuma, Zimt, Bockshornklee, Cumin, Kardamom, Ingwer, Piment, Muskat, Nelken
€ 3,99 *
Geflügelgewürz/Bio




Gemüse- und Salatgewürz/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Dill, Karotten, Lauch, Petersilie, Koriander, Paprika, Pfeffer, Piment, Zitrone
€ 3,99 *
Gemüse- und Salatgewürz/Bio



Gulaschgewürz/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Paprika, Kümmel, Majoran, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch
€ 3,99 *



Hildegard Universal- und Salatgewürz (Curry)/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Galgant 10%,Bertram 10%, Kurkuma, Fenchel, Quendel, Bockshornklee, Bibernell, Basilikum, Pfeffer schwarz, holzgeröstetes Salz, Lorbeer, Salbei, Dill, Kreuzkümmel, Süßholz, Zimt, Brennnessel, Muskatnuss, Beifuß, Ysop, Rosenblüten aus kontr.-biologischem Anbau
€ 3,99 *


Ingwer/Hildegard-Gewürz/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Indien
gemahlene Wurzel Verwendung: Suppen, Saucen, Obstsalate, Gemüse (Kürbis) und Reisspeisen aus kontr.-biologischem Anbau in Indien
€ 2,99 *



Italienische Kräuter/Bio

40g (100g = € 7,48)
Zutaten: Rosmarin, Oregano, Basilikum, Thymian, Petersilie, Liebstock, Knoblauch, Zwiebel, Majoran
€ 2,99 *
Italienische Kräuter/Bio



Kardamom/Bio

30g (100g = € 9,97)Herkunft: Guatemala
mit Schale, grün, ganz Verwendung: Marinaden, Suppen, Punsch, Kaffee, Tee und Glühwein aus kontr.-biologischem Anbau in Guatemala
€ 2,99 *



Koriander/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Italien
ganze Samen Verwendung: Brot, Gebäck, die asiatische und südamerikanische Küche, Sauerkraut und zum Gemüse einmachen aus kontr.-biologischem Anbau in Pimont/Italien
€ 2,99 *


Kräuter der Provence/Bio

30g (100g = € 9,97)
Zutaten: Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Thymian, Anis, Lavendelblüten
€ 2,99 *



Kreuzkümmel (Mutterkümmel)/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Indien
ganze Samen Verwendung: Linsen,Gemüse, Tofu, Lamm, Eintöpfe aus kontr.-biologischem Anbau in Indien
€ 2,99 *


Kümmel/Bio

75g (100g = € 3,99)Herkunft: Deutschland
ganze Früchte Verwendung: Kraut, Kartoffeln, Brot, Quark aus kontr.-biologischem Anbau in Deutschland
€ 2,99 *



Kurkuma (Gelbwurz)/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Indien
gemahlen Verwendung: Linsen, Gemüse, Reis, Lamm und sparsam in Cremesuppen aus kontr.-biologischem Anbau in Indien
€ 2,99 *


Leberknödelgewürz/Bio

30g (100g = € 13,30)
Zutaten: Majoran, Pfeffer, Petersilie, Muskat, Piment, Macis
€ 3,99 *
Leberknödelgewürz/Bio




Majoran/Bio

20g (100g = € 14,95)Herkunft: Deutschland
gerebelt Verwendung: Hülsenfrüchte, Tofu, Kartoffeln und Pilze, Soßen und Fleisch aus kontr.-biologischem Anbau in Deutschland
€ 2,99 *
Majoran/Bio



Nelken/Bio

35g (100g = € 8,54)Herkunft: Sri Lanka
ganze Früchte Verwendung: Rotkraut, Fleisch, Saucen aus kontr.-biologischem Anbau in Sri Lanka
€ 2,99 *



Oregano/Bio

25g (100g = € 11,96)Herkunft: Italien
gerebelt aus kontr.-biologischem Anbau in Italien
€ 2,99 *
Oregano/Bio



Paprika edelsüß/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Ungarn
gemahlen aus kontr.-biologischem Anbau in Ungarn
€ 2,99 *



Paprika scharf/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Ungarn
gemahlen aus kontr.-biologischem Anbau in Ungarn
€ 2,99 *


Pfeffer Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Tansania
schwarz, ganz aromatische Schärfe aus kontr.-biologischem Anbau in Tanzania
€ 2,99 *



Pueblogewürz/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie Verwendung: für die südamerikanische Küche
€ 3,99 *
Pueblogewürz/Bio



Quendel Hildegard-Gewürz/Bio

25g (100g = € 11,96)
gerebelt Verwendung: für Pizza, Saucen, Gemüse, und Kartoffeln aus kontr.-biologischem Anbau in Kroatien
€ 2,99 *
Quendel Hildegard-Gewürz/Bio




Rosmarin/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Spanien
geschnitten Verwendung: für Pizza, Gemüsesuppe, Bratkartoffeln, Pilze, Saucen, Fleisch und Fisch aus kontr.-biologischem Anbau in Spanien
€ 2,99 *


Schwarzkümmel Brennnesselsalz/Bio

100g (100g = € 2,99)
für die Salzmühle Zutaten: Ursteinsalz 40%, Schwarzkümmel, Brennesselsamen aus kontr.-biologischem Anbau
€ 2,99 *



Schwarzkümmel/Bio

60g (100g = € 4,98)Herkunft: Ägypten
ganz Verwendung: für Brot, frisch zerstoßen als sehr guter Pfefferersatz aus kontr.-biologischem Anbau in Ägypten
€ 2,99 *
Schwarzkümmel/Bio



Siebenkräuterpulver/Bio

50g (100g = € 7,98)
nach Bertrand Heidelberger - sehr bitter! - Verwendung: zur innerlichen Körperpflege - Zutaten aus kontr.- biologischem Anbau: Bibernellwurzel, Kümmel, Fenchel, Wacholderbeeren, Schafgarbe, Wermut, Anis
€ 3,99 *
Siebenkräuterpulver/Bio




Steakgewürz/Bio

50g (100g = € 5,98)
Zutaten: Paprika, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Kümmel, Oregano
€ 2,99 *
Steakgewürz/Bio



Thymian/Bio

25g (100g = € 11,96)Herkunft: Deutschland
gerebelt Verwendung: für fette Speisen, Pizza, Kartoffeln, Tomaten, Gemüse, Suppen, Saucen, Salate aus kontr.-biologischem Anbau in Deutschland
€ 2,99 *
Thymian/Bio




Ysop Hildegard-Gewürz/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Italien
gemahlen Verwendung: für salzige Gerichte (z.B. Eintöpfe) aus kontr.-biologischem Anbau in Italien und Spanien
€ 2,99 *
Ysop Hildegard-Gewürz/Bio



Zimt Ceylon Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Madagaskar
gemahlen aus kontr.-biologischem Anbau in Madagaskar
€ 2,99 *
Zimt Ceylon Hildegard-Gewürz/Bio




Zitronenpfeffer/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Pfeffer, Zitrone
€ 3,99 *
Zitronenpfeffer/Bio



Zitronenthymian/Bio

30g (100g = € 13,30)Herkunft: Portugal
gerebelt Verwendung: für die Gourmet-Küche aus kontr.-biologischem Anbau in Portugal
€ 3,99 *




* Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten von 5 Euro (Deutschland & Österreich).