Bio-Kräuter/Gewürze


* Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten von 5 Euro (Deutschland & Österreich).
Alle Gewürze und Gewürzmischungen sind trocken, kühl, dunkel und verschlossen zu lagern.

Anis - ganze Früchte/BIO

50g (100g = € 5,98)
aus kontrolliertem biologischen Anbau in Europa Verwendung: für Gebäck, Sauerkraut, Brot, Gemüseeintöpfe, zum Einlegen für Gurken und für rote Bete
€ 2,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar

Asafoetida Fair Trade

33g (100g = € 18,15)Herkunft: Indien
Zutaten: Bockshornklee, Asafoetida Das getrocknete Gummiharz spielt vor allem in der vegetarischen Küche Indiens eine große Rolle. Asafoetida schmeckt beißend scharf, bitter und ausgesprochen stark nach Knoblauch. In kleinen Mengen dosiert verstärkt es andere Aromen.
€ 5,99 *
Asafoetida Fair Trade




Bertram/Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 9,98)Herkunft: Marokko
Wurzel gemahlen - Verwendung: für fette Speisen, Gemüse, Suppen, Pilze und Hülsenfrüchte - aus kontr.- biologischem Anbau in Marokko
€ 4,99 *
Bertram/Hildegard-Gewürz/Bio



Borretsch/Bio

20g (100g = € 9,95)Herkunft: Italien
Blätter und Blüten - Verwendung: zerrieben zu Gurken, Salaten, Saucen und Eintöpfe - aus kontr.-biologischem Anbau in Süditalien
€ 1,99 *
Borretsch/Bio




Bratkartoffelgewürz/Bio

60g (100g = € 4,98)
Zutaten: Zwiebel, Pflanzenöl, Weizenmehl, Kümmel, Majoran, Paprika, Petersilie, Pfeffer
€ 2,99 *
Bratkartoffelgewürz/Bio

z.Z. leider nicht verfügbar

Brennnesselsamen/Bio

30g (100g = € 9,97)
ganze Samen Verwendung: frisch zerstoßen für Suppen, Saucen, Gemüse und Hülsenfrüchte; wegen ihres wertvollen Ölgehaltes nicht mitkochen, erst am Ende zufügen. In der Heilkunde zählen die Brennesselsamen zu den ältesten Heilkräutern der Menschheit - aus kontr.- biologischer Wildsammlung im Balkan
€ 2,99 *
Brennnesselsamen/Bio




Chili gemahlen/Bio

25g (100g = € 11,96)
Chili wird als schärfegebende Gewürzzutat zu Curry-und Dalgerichten, Suppen, Saucen, Würzpasten und Currypulvern gegeben. Bereits dezent eingesetzt entfaltet Chili seine wärmenden bis erhitzenden Eigenschaften und geben Gerichten eine pikant scharfe Note.
€ 2,99 *


Curry Masala hot

80g (100g = € 8,74)
Zutaten: Koriander, Kurkuma, Zimt, Cumin, Kardamom, Ingwer, Paprika,Muskat, Nelken, Pfeffer, Fenchel, Chili, Sternanis;
€ 6,99 *
Curry Masala hot




Curry Masala mild

80g (100g = € 8,74)
Zutaten: Koriander, Kurkuma, Cumin, Ingwer, Muskat, Pfeffer, Senfsamen, Chili, Knoblauch;
€ 6,99 *


Curryblätter Bio

12g (100g = € 49,92)Herkunft: Indien
Das Aroma der Curryblätter ist frisch, leicht fruchtig bis rauchig. Sie sind in der vegetarischen, südindischen und sri-lankischen Küche äußerst beliebt.
€ 5,99 *
Curryblätter Bio




Fenchel braun(bitter)/BIO

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Deutschland
aus kontrolliertem biologischen Anbau
€ 2,99 *


Flohsamen/Hildegardpflanze/Bio

100g (100g = € 4,99)Herkunft: Indien
Plantago Psyllium - ganzer Samen aus kontr.- biologischem Anbau in Indien
€ 4,99 *



Galgant gemahlen/Bio

15g (100g = € 19,93)Herkunft: China
Galgant gehört botanisch zur Familie der Ingwergewächse. In seiner südostasiatischen Heimat wird er gerne für Brühen, Suppen, Currys und Cocosgerichte verwendet. Er ist milder als Ingwer, dafür aber aromatischer. Aus kontr.-biologischem Anbau in China
€ 2,99 *


Garam Masala/Bio

80g (100g = € 8,74)
Zutaten: Koriander, Cumin, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Zimt
€ 6,99 *
Garam Masala/Bio




Hildegard Universal- und Salatgewürz (Curry)/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Galgant 10%,Bertram 10%, Kurkuma, Fenchel, Quendel, Bockshornklee, Bibernell, Basilikum, Pfeffer schwarz, holzgeröstetes Salz, Lorbeer, Salbei, Dill, Kreuzkümmel, Süßholz, Zimt, Brennnessel, Muskatnuss, Beifuß, Ysop, Rosenblüten aus kontr.-biologischem Anbau
€ 3,99 *


Italienische Kräuter/Bio

40g (100g = € 7,48)
Zutaten: Rosmarin, Oregano, Basilikum, Thymian, Petersilie, Liebstock, Knoblauch, Zwiebel, Majoran
€ 2,99 *
Italienische Kräuter/Bio

z.Z. leider nicht verfügbar


Koriander/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Italien
ganze Samen Verwendung: Brot, Gebäck, die asiatische und südamerikanische Küche, Sauerkraut und zum Gemüse einmachen aus kontr.-biologischem Anbau in Pimont/Italien
€ 2,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar

Kreuzkümmel gemahlen/Bio

90g (100g = € 6,66)Herkunft: Indien
ganze Samen Verwendung: Linsen,Gemüse, Tofu, Lamm, Eintöpfe aus kontr.-biologischem Anbau in Indien
€ 5,99 *



Kümmel ganz/BIO

50g (100g = € 4,98)Herkunft: Österreich
aus kontrolliertem biologischen Anbau in Österreich
€ 2,49 *
z.Z. leider nicht verfügbar

Kurkuma (Gelbwurz)/Bio

90g (100g = € 6,66)Herkunft: Indien
gemahlen Verwendung: Linsen, Gemüse, Reis, Lamm und sparsam in Cremesuppen aus kontr.-biologischem Anbau in Indien
€ 5,99 *



Leberknödelgewürz/Bio

30g (100g = € 13,30)
Zutaten: Majoran, Pfeffer, Petersilie, Muskat, Piment, Macis
€ 3,99 *
Leberknödelgewürz/Bio



Majoran/Bio

20g (100g = € 19,95)
gerebelt Verwendung: Hülsenfrüchte, Tofu, Kartoffeln und Pilze, Soßen und Fleisch Aus kontr.-biologischem Anbau.
€ 3,99 *
Majoran/Bio




Nelken/Bio

35g (100g = € 8,54)Herkunft: Sri Lanka
ganze Früchte Verwendung: Rotkraut, Fleisch, Saucen aus kontr.-biologischem Anbau in Sri Lanka
€ 2,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar

Oregano/Bio

30g (100g = € 13,30)
gerebelt Aus kontr.-biologischem Anbau.
€ 3,99 *
Oregano/Bio




Panch Phoran Masala/BIO

80g (100g = € 8,74)
Ayurvedische Gewürzmischung Zutaten: Kreuzkümmel, Senfsaat, Schwarzkümmel, Bockshornkleesaat, Fenchel, Koriander; Aus kontrolliert biologischem Anbau.
€ 6,99 *
Panch Phoran Masala/BIO



Paprika edelsüß/Bio

90g (100g = € 6,66)Herkunft: Ungarn
gemahlen aus kontr.-biologischem Anbau in Ungarn
€ 5,99 *



Pfeffer schwarz ganz/ Bio

110g (100g = € 5,45)
Leicht scharf, würzig, aromatisch im Geschmack. Aus kontr.-biologischem Anbau.
€ 5,99 *


Quendel Hildegard-Gewürz/Bio

25g (100g = € 7,96)
gerebelt Verwendung: für Pizza, Saucen, Gemüse, und Kartoffeln aus kontr.-biologischem Anbau in Kroatien
€ 1,99 *
Quendel Hildegard-Gewürz/Bio




Schwarzkümmel/Bio

100g (100g = € 5,99)Herkunft: Ägypten
ganz Verwendung: für Brot, frisch zerstoßen als sehr guter Pfefferersatz aus kontr.-biologischem Anbau in Ägypten
€ 5,99 *
Schwarzkümmel/Bio



Siebenkräuterpulver/Bio

50g (100g = € 7,98)
nach Bertrand Heidelberger - sehr bitter! - Verwendung: zur innerlichen Körperpflege - Zutaten aus kontr.- biologischem Anbau: Bibernellwurzel, Kümmel, Fenchel, Wacholderbeeren, Schafgarbe, Wermut, Anis
€ 3,99 *
Siebenkräuterpulver/Bio




Thymian/Bio

40g (100g = € 9,98)Herkunft: Deutschland
gerebelt Verwendung: für fette Speisen, Pizza, Kartoffeln, Tomaten, Gemüse, Suppen, Saucen, Salate aus kontr.-biologischem Anbau in Deutschland
€ 3,99 *
Thymian/Bio



Ysop Hildegard-Gewürz/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Italien
gemahlen Verwendung: für salzige Gerichte (z.B. Eintöpfe) aus kontr.-biologischem Anbau in Italien und Spanien
€ 2,99 *
Ysop Hildegard-Gewürz/Bio




Zimt Ceylon Hildegard-Gewürz/Bio

80g (100g = € 7,49)Herkunft: Sri Lanka
gemahlen aus kontr.-biologischem Anbau in Sri Lanka
€ 5,99 *
Zimt Ceylon Hildegard-Gewürz/Bio



Zitronenpfeffer/Bio

50g (100g = € 7,98)
Zutaten: Pfeffer, Zitrone
€ 3,99 *
Zitronenpfeffer/Bio

z.Z. leider nicht verfügbar


Zitronenthymian/Bio

30g (100g = € 13,30)Herkunft: Portugal
gerebelt Verwendung: für die Gourmet-Küche aus kontr.-biologischem Anbau in Portugal
€ 3,99 *




* Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten von 5 Euro (Deutschland & Österreich).