Bio-Kräuter/Gewürze


* Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten von 5 Euro (Deutschland & Österreich).
Alle Gewürze und Gewürzmischungen sind trocken, kühl, dunkel und verschlossen zu lagern.

Anis, ganze Früchte/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Türkei
Verwendung: für Gebäck, Sauerkraut, Brot, Gemüse, zum Einlegen von Gurken und für rote Beete - aus kontr.-biolog. Anbau in der Türkei
€ 2,99 *
Anis, ganze Früchte/Bio



Bertram/Hildegard-Gewürz/Bio

70g (100g = € 8,56)Herkunft: Marokko
Wurzel gemahlen - Verwendung: für fette Speisen, Gemüse, Suppen, Pilze und Hülsenfrüchte - aus kontr.- biologischem Anbau in Marokko
€ 5,99 *
Bertram/Hildegard-Gewürz/Bio




Bockshornklee/ganze Samen/Bio

100g (100g = € 2,99)Herkunft: Indien
Auch als Keimsaat zu verwenden - aus kontr.-biologischem Anbau in Indien. Roh schmeckt Bockshornkleesaat eher bitter, erst nach dem Kochprozess ist er wohlschmeckend. Bockshornkleesaat ist Bestandteil vieler Currymischungen. Vorsichtig dosieren, da sein Aroma sehr intensiv ist.
€ 2,99 *
Bockshornklee/ganze Samen/Bio



Borretsch/Bio

20g (100g = € 14,95)Herkunft: Italien
Blätter und Blüten - Verwendung: zerrieben zu Gurken, Salaten, Saucen und Eintöpfe - aus kontr.-biologischem Anbau in Süditalien
€ 2,99 *
Borretsch/Bio




Brennesselsamen/Bio

30g (100g = € 9,97)
ganze Samen Verwendung: frisch zerstoßen für Suppen, Saucen, Gemüse und Hülsenfrüchte; wegen ihres wertvollen Ölgehaltes nicht mitkochen, erst am Ende zufügen. In der Heilkunde zählen die Brennesselsamen zu den ältesten Heilkräutern der Menschheit - aus kontr.- biologischer Wildsammlung im Balkan
€ 2,99 *
Brennesselsamen/Bio



Chili Birdeyes/Bio

30g (100g = € 9,97)Herkunft: Uganda
ganze Früchte für die scharfe Küche aus kontr.-biologischem Anbau in Uganda
€ 2,99 *
Chili Birdeyes/Bio




Chili extra scharf/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Tansania
gemahlen Augenberührung vermeiden! aus kontr.-biologischem Anbau in Tanzania
€ 2,99 *
Chili extra scharf/Bio



Fenchel/Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Deutschland
ganze Früchte aus kontr.-biologischem Anbau in Deutschland/Türkei
€ 2,99 *
Fenchel/Hildegard-Gewürz/Bio




Flohsamen/Hildegardpflanze/Bio

100g (100g = € 3,99)Herkunft: Italien
Plantago Psyllium - ganzer Samen aus kontr.- biologischem Anbau in Italien
€ 3,99 *
Flohsamen/Hildegardpflanze/Bio



Galgant Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: China
gemahlene Wurzel Verwendung: für fast alle Speisen, auch süße aus kontr.-biologischem Anbau in China
€ 2,99 *
Galgant Hildegard-Gewürz/Bio




Hildegard Universal- und Salatgewürz (Curry)/Bio

50g (100g = € 5,98)
Zutaten: Galgant 10%,Bertram 10%, Kurkuma, Fenchel, Quendel, Bockshornklee, Bibernell, Basilikum, Pfeffer schwarz, holzgeröstetes Salz, Lorbeer, Salbei, Will, Kreuzkümmel, Süßholz, Zimt, Brennnessel, Muskatnuss, Beifuß, Ysop, Rosenblüten aus kontr.-biologischem Anbau
€ 2,99 *
Hildegard Universal- und Salatgewürz (Curry)/Bio



Ingwer/Hildegard-Gewürz/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Indien
gemahlene Wurzel Verwendung: Suppen, Saucen, Obstsalate, Gemüse (Kürbis) und Reisspeisen aus kontr.-biologischem Anbau in Indien
€ 2,99 *
Ingwer/Hildegard-Gewürz/Bio




Kardamom/Bio

30g (100g = € 9,97)Herkunft: Guatemala
mit Schale, grün, ganz Verwendung: Marinaden, Suppen, Punsch, Kaffee, Tee und Glühwein aus kontr.-biologischem Anbau in Guatemala
€ 2,99 *
Kardamom/Bio



Koriander/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Italien
ganze Samen Verwendung: Brot, Gebäck, die asiatische und südamerikanische Küche, Sauerkraut und zum Gemüse einmachen aus kontr.-biologischem Anbau in Pimont/Italien
€ 2,99 *
Koriander/Bio




Kreuzkümmel (Mutterkümmel)/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Indien
ganze Samen Verwendung: Linsen,Gemüse, Tofu, Lamm, Eintöpfe aus kontr.-biologischem Anbau in Indien
€ 2,99 *
Kreuzkümmel (Mutterkümmel)/Bio



Kümmel/Bio

75g (100g = € 3,99)Herkunft: Deutschland
ganze Früchte Verwendung: Kraut, Kartoffeln, Brot, Quark aus kontr.-biologischem Anbau in Deutschland
€ 2,99 *
Kümmel/Bio




Kurkuma (Gelbwurz)/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Indonesien
gemahlen Verwendung: Linsen, Gemüse, Reis, Lamm und sparsam in Cremesuppen aus kontr.-biologischem Anbau in Indonesien
€ 2,99 *
Kurkuma (Gelbwurz)/Bio



Majoran/Bio

20g (100g = € 14,95)Herkunft: Deutschland
gerebelt Verwendung: Hülsenfrüchte, Tofu, Kartoffeln und Pilze, Soßen und Fleisch aus kontr.-biologischem Anbau in Deutschland
€ 2,99 *
Majoran/Bio




Nelken/Bio

35g (100g = € 8,54)Herkunft: Sri Lanka
ganze Früchte Verwendung: Rotkraut, Fleisch, Saucen aus kontr.-biologischem Anbau in Sri Lanka
€ 2,99 *
Nelken/Bio



Oregano/Bio

20g (100g = € 14,95)Herkunft: Italien
gerebelt aus kontr.-biologischem Anbau in Italien
€ 2,99 *
Oregano/Bio




Paprika edelsüß/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Ungarn
gemahlen aus kontr.-biologischem Anbau in Ungarn
€ 2,99 *
Paprika edelsüß/Bio



Paprika scharf/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Ungarn
gemahlen aus kontr.-biologischem Anbau in Ungarn
€ 2,99 *
Paprika scharf/Bio




Pfeffer Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Tansania
schwarz, ganz aromatische Schärfe aus kontr.-biologischem Anbau in Tanzania
€ 2,99 *
Pfeffer Hildegard-Gewürz/Bio



Quendel Hildegard-Gewürz/Bio

15g (100g = € 19,93)
gerebelt Verwendung: für Pizza, Saucen, Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln aus kontr.-biologischem Anbau im Balkan
€ 2,99 *
Quendel Hildegard-Gewürz/Bio




Rosmarin/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Spanien
geschnitten Verwendung: für Pizza, Gemüsesuppe, Bratkartoffeln, Pilze, Saucen, Fleisch und Fisch aus kontr.-biologischem Anbau in Spanien
€ 2,99 *
Rosmarin/Bio



Schwarzkümmel Brennesselsalz/Bio

100g (100g = € 2,99)
für die Salzmühle Zutaten: Ursteinsalz 40%, Schwarzkümmel, Brennesselsamen aus kontr.-biologischem Anbau
€ 2,99 *
Schwarzkümmel Brennesselsalz/Bio




Schwarzkümmel/Bio

70g (100g = € 4,27)Herkunft: Ägypten
ganz Verwendung: für Brot, frisch zerstoßen als sehr guter Pfefferersatz aus kontr.-biologischem Anbau in Ägypten
€ 2,99 *
Schwarzkümmel/Bio



Siebenkräuterpulver/Bio

50g (100g = € 7,98)
nach Bertrand Heidelberger - sehr bitter! - Verwendung: zur innerlichen Körperpflege - Zutaten aus kontr.- biologischem Anbau: Bibernellwurzel, Kümmel, Fenchel, Wacholderbeeren, Schafgarbe, Wermut, Anis
€ 3,99 *
Siebenkräuterpulver/Bio




Thymian/Bio

25g (100g = € 11,96)Herkunft: Deutschland
gerebelt Verwendung: für fette Speisen, Pizza, Kartoffeln, Tomaten, Gemüse, Suppen, Saucen, Salate aus kontr.-biologischem Anbau in Deutschland
€ 2,99 *
Thymian/Bio



Ysop Hildegard-Gewürz/Bio

40g (100g = € 7,48)Herkunft: Italien
gemahlen Verwendung: für salzige Gerichte (z.B. Eintöpfe) aus kontr.-biologischem Anbau in Italien und Spanien
€ 2,99 *
Ysop Hildegard-Gewürz/Bio




Zimt Ceylon Hildegard-Gewürz/Bio

50g (100g = € 5,98)Herkunft: Madagaskar
gemahlen aus kontr.-biologischem Anbau in Madagaskar
€ 2,99 *
Zimt Ceylon Hildegard-Gewürz/Bio



Zitronenthymian/Bio

30g (100g = € 9,97)Herkunft: Portugal
gerebelt Verwendung: für die Gourmetküche aus kontr.-biologischem Anbau in Portugal
€ 2,99 *
Zitronenthymian/Bio





* Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten von 5 Euro (Deutschland & Österreich).