Salz


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Alle Gewürze und Gewürzmischungen sind trocken, kühl, dunkel und verschlossen zu lagern.

Blütensalz

150g (1kg = € 26,60)
Zutaten: Meersalz, Ringelblumen*, Rosenblüten*, Kornblumen*,Holunderblüten*, Veilchenblüten*, Orangenblüten* [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie] (*aus kbA) Verw.: für Vorspeisen, Kräuteraufstriche, Risotto, feines Gemüse und Nudelgerichte.
€ 3,99 *
Blütensalz



Chilisalz fein

150g (1kg = € 13,30)
Zutaten: Chili, feines Meersalz [kann Spuren enthalten von Sellerie] Verw.: Fleisch, Soßen
€ 1,99 *
Chilisalz fein




Chilisalz grob

150g (1kg = € 13,30)
Zutaten: grobes Meersalz, Chiliflocken Verwendung: für die asiatische Küche; Chili con Carle, Rind- und Schweinefleisch
€ 1,99 *
Chilisalz grob



Dänisches Rauchsalz

150g (1kg = € 46,60)Herkunft: Dänemark
Zutaten: Totes Meersalz, Rauch aus Buchenholzspänen. Verwendung: gegrillte oder gebratene Steaks, Suppen, Saucen, Rühreier, deftige Speisen uvm.
€ 6,99 *
Dänisches Rauchsalz




Deutsches Steinsalz - Feinstreu

150g (1kg = € 26,60)Herkunft: Deutschland
Dieses Steinsalz ist naturbelassen und enthält noch zahlreiche Begleitmineralien, wie z. B. natürlich gebundenes Jod. Es stammt aus Salzminen Mitteldeutschlands und wird nur gesiebt und gemahlen. Verwendung: für alle Speisen bestens geeignet.
€ 3,99 *
Deutsches Steinsalz - Feinstreu



Deutsches Steinsalz - Granulat

150g (1kg = € 26,60)Herkunft: Deutschland
Dieses Steinsalz ist naturbelassen und enthält noch zahlreiche Begleitmineralien, wie z. B. natürlich gebundenes Jod. Es stammt aus Salzminen Mitteldeutschlands und wird nur gesiebt und gemahlen. Verwendung: für alle Speisen bestens geeignet.
€ 3,99 *
Deutsches Steinsalz - Granulat




Fleur de Sel Dose

125g (1kg = € 71,00)Herkunft: Frankreich
Herkunft: Frankreich, Verw.: Die Nummer 1 unter den Salzen mit einem außergewöhnlichen Geschmack
€ 8,99 *
Fleur de Sel Dose



Kala Namak Schwarzsalz

150g (1kg = € 39,90)Herkunft: Indien
Durch den hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen bekommt dieses Salz seinen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem von Eiern. Verwendung: zum Verfeinern von Chutneys, Gerichte mit Huhn und Reis oder auch Joghurt und Früchte
€ 5,99 *
Kala Namak Schwarzsalz




Kräutersalz

100g (1kg = € 19,90)
Zutaten: Zwiebel, Salz, Anis, Petersilie, Liebstock, Basilikum, Rosmarin, Sellerie [kann Spuren enthalten von Senf] Verw.: Salate, Soßen, Suppen
€ 1,99 *
Kräutersalz



Lorbeersalz

100g (1kg = € 29,90)
Zutaten: feines Meersalz, Lorbeer [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie] Verwendung: passt zu Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten, zu Gemüse und Kartoffeln, im Salatdressing und bestens geeignet für Eier jeglicher Zubereitungsart
€ 2,99 *
Lorbeersalz




Maldon geräucherte Meersalzflocken

125 g (1kg = € 55,90)
Die hochfeinen Meersalzflocken werden schonend über britischer Eiche geräuchert, um Gerichten eine raffinierte Würze und ein mildes Raucharoma zu geben.
€ 6,99 *
Maldon geräucherte Meersalzflocken



Maldon Meersalzflocken

125g (1kg = € 55,90)
Intensiv, frisch und reis im Aroma, mit perfekt ausbalancierten natürlichen Mineralien. Verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas.
€ 6,99 *
Maldon Meersalzflocken

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Mediterranes Kräutersalz

150g (1kg = € 16,60)
Zutaten: Grobes Meersalz, Knoblauch, Paprika, Chili, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Thymian, Oregano, Basilikum. Ideal für die Salzmühle
€ 2,49 *
Mediterranes Kräutersalz



Meersalz fein

200g (1kg = € 10,00)Herkunft: Italien
Herkunft: Italien
€ 1,99 *
Meersalz fein




Meersalz grob

200g (1kg = € 10,00)Herkunft: Italien
Herkunftsland: Italien Verw.: ideal für die Salzmühle
€ 1,99 *
Meersalz grob



Murray River Salt

250g (1kg = € 40,00)Herkunft: Australien
Die Salzflocken sind sehr mild und werden bevorzugt als besonderes Tischsalz zum individuellen (Nach)-Würzen aus der Hand verwendet.
€ 9,99 *
Murray River Salt




Nordur Salt

250g (1kg = € 40,00)Herkunft: Island
Die Nordur Salt Meersalzflocken aus Island ist ein knuspriges, mineralisches Salz aus der Arctic. Ein wunderbar reines und flockiges Meersalz mit einem hohen Anteil an Spurenelementen. Für seine Salzverpackung hat Nordur übrigens 2014 den Red Dot Award als Auszeichnung für besonders gelungenes Design erhalten.
€ 9,99 *
Nordur Salt



Nordur Smoked Sea Salt

100g (1kg = € 99,90)Herkunft: Dänemark
Zwei Spezialitäten aus dem Norden treffen zusammen, Sea Salt Flakes und die Methode des Dänischen Rauchsalzes. Verwendung. Fleischgerichte, Fisch, BQ, Salate
€ 9,99 *
Nordur Smoked Sea Salt




Persisches Blausalz

150g (1kg = € 39,90)Herkunft: Iran
Ein äußerst seltenes und optisch ansprechendes Steinsalz aus dem Iran. Es passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fleisch und Trüffelgerichten und wird, wie auch das Fleur de Sel, zum Nachwürzen verwendet.
€ 5,99 *
Persisches Blausalz



Pommes frites-Gewürzsalz

100g (1kg = € 19,90)
zum pikanten Würzen von Pommes frites, Kroketten und Bratkartoffeln Zutaten: Steinsalz (60%), Zwiebel, Paprika geräuchert, Tomaten, Pfeffer, Knoblauch, Senfkörner, Pastinaken, Kurkuma, Ingwer, Reismehl (2% als Trennmittel) [kann Spuren enthalten von Sellerie]
€ 1,99 *
Pommes frites-Gewürzsalz




Punjab Kristallsalz fein

200g (1kg = € 15,00)Herkunft: Pakistan
Herkunft: "Salt Range", Region Punjab in Pakistan (200 km südlich des Himalaya-Bermassivs)
€ 2,99 *
Punjab Kristallsalz fein



Punjab Kristallsalz grob

200g (1kg = € 15,00)Herkunft: Pakistan
Herkunft: "Salt Range", Region Punjab in Pakistan (200 km südlich des Himalaya-Bergmassivs)
€ 2,99 *
Punjab Kristallsalz grob




Pyramiden-Fingersalz (Schneeflocken-Salz)

80g (1kg = € 62,40)Herkunft: Indien
Die dünnen, krossen Blättchen werden als „Finishing-Salz“ verwendet, also direkt auf die Gerichte gelegt. Der Geschmack ist aufregend knusprig und kitzelt den Gaumen mit einer milden Salznuance. Es passt exquisit zu Fisch und Fleisch.
€ 4,99 *
Pyramiden-Fingersalz (Schneeflocken-Salz)



Rauchsalz

100g (1kg = € 39,90)
Zutaten:Salz, Paprika, Rauch [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie] ohne Glutamat Verwendung: für Grill und Pfanne, verleiht gegrilltem Fleisch und Fisch eine rassige und rauchige Note
€ 3,99 *
Rauchsalz




Schwarzes Hawaiian Salz

150g (1kg = € 46,60)Herkunft: U.S.A
"Hiwa Kai" Hawaiian-Style Black Sea Salt Dekorsalz, das Auge isst mit. Zutaten: Meersalz, natürliche Pflanzenkohle
€ 6,99 *
Schwarzes Hawaiian Salz



schwarzes Knoblauchsalz/Bio

150g (1kg = € 46,60)
Zutaten: fermentierter schwarzer Knoblauch, Meersalz Verwendung: schwarzes Knoblauchsalz kann zur Verfeinerung von Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse, Pasta- und Reisgerichten oder zum Aufpeppen von Soßen verwendet werden.
€ 6,99 *
schwarzes Knoblauchsalz/Bio




Selleriesalz

100g (1kg = € 29,90)
Zutaten: Meersalz, Sellerieblätter, Sellerieknollen, Selleriesaat [kann Spuren enthalten von Senf] Verw.: Soßen, Suppen
€ 2,99 *
Selleriesalz



Sizilianisches Orangensalz

150g (1kg = € 46,60)
Zutaten: Meersalz, Bio-Orangenöl, Bio-Kurkuma, Bio-Paprika Verwendung: Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse
€ 6,99 *
Sizilianisches Orangensalz




Sizilianisches Zitronensalz

150g (1kg = € 46,60)
Zutaten: Meersalz, Bio-Zitronenöl, Bio-Kurkuma Verwendung: Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse
€ 6,99 *
Sizilianisches Zitronensalz





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