Gewürzmischungen N-Z
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Alle Gewürze und Gewürzmischungen sind trocken, kühl, dunkel und verschlossen zu lagern.
Alle Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen können Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Nasi Goreng
70g (1kg = € 57,00)
asiatische Gewürzmischung
Zutaten: Zwiebeln, Kurkuma, Knoblauch, Chili, Ingwer [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie]
Verwendung: für Wok- und Pfannengerichte mit Reis
€ 3,99 *
Obatzda-Gewürzmischung
50g (1kg = € 49,80)
typisch bayerische Gewürzmischung
Zutaten: Paprika, Kümmel, Zwiebel, Pfeffer, Schnittlauch, Bärlauch (kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf)
€ 2,49 *
Orangen Pfeffer
80g (1kg = € 37,40)
Zutaten: Pfeffer, Orangenschale, Salz, Zucker, Verw.: Salate, Soßen, Steaks
€ 2,99 *
Paella-Gewürz
80g (1kg = € 49,90)
Zutaten: Paprika, Kurkuma, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie, Safran [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie]
Verwendung: typ. spanisches Reisgericht aus der Pfanne
€ 3,99 *
Pan Masala
100g (1kg = € 49,90)
süße indische Gewürzmischung - zur Verwendung in der
orientalischen Küche als Mund-Erfrischer und
Verdauungsgewürz
Zutaten: Fenchelsamen, Koriander, Sesam, Zucker, Rosenblüten, Curryblätter, Aromen, Menthol, Farbstoffe (E 155, 110,133,102, 129)
€ 4,99 *
Pariser Pfeffer
80g (1kg = € 43,60)
Zutaten: Pfeffer, Paprika, Senfkörner, Zwiebel, geräucherter Paprika, Ancho-Chili mild, Knoblauch, Piment, Petersilie, Liebstöckel, Rosmarin, Thymian, Lavendel, Basilikum, Kreuzkümmel, Kerbel, Estragon, Oregano, Majoran, Orangenschalen, Steinsalz, brauner Rohrohrzucker [kann Spuren enthalten von Sellerie]
Verw.: Pfeffer-/Kräuter-Steaks
€ 3,49 *
Pfeffer bunt ganz - mit Rosa Pfeffer
80g (1kg = € 49,90)
Zutaten: Pfeffer grün, weiß, schwarz und Rosa Pfeffer [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie]
Eine exotische Gewürzmischung mit rassiger
Schärfe. Köstlich zu Wild- und Fischgerichten, Fleisch, Muscheln, Suppen, Soßen und allen Salaten.
€ 3,99 *
Pilzgewürz
80g (1kg = € 37,40)
Zutaten: Champignon, Zwiebel, Liebstöckel, Paprika, Senfkörner, Knoblauch, Muskat, Kerbel, Pfeffer, Petersilie, Dill, Schnittlauch, Thymian, Ingwer, Majoran, Steinsalz (kann Spuren von Sellerie enthalten)
€ 2,99 *
Piri Piri
70g (1kg = € 42,70)
Zutaten: Chili, Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Kerbel; salzfrei [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie] -
Verw.: Gewürzzubereitung aus Portugal für feurige Gerichte, Gemüse, Fleisch, Salate, Saucen.
€ 2,99 *
Pizzakräuter
40g (1kg = € 62,30)
Zutaten: Paprika, Oregano, Pfeffer, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Kümmel, jodiertes Speisesalz
[kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie] - ohne Glutamat
Verw.: zum Würzen von Pizza
€ 2,49 *
Pul Biber
70g (1kg = € 42,70)
scharfe türkische Gewürzmischung
Zutaten: Paprika, Chiliflocken, Habanero-Chili, schwarzer Pfeffer geschrotet; salzfrei
Verwendung: zum Würzen von Kebab- und Gyrosspezialitäten, Döner, Hackfleisch- und Grillgerichte
€ 2,99 *
Quatre Epices - Franz. Viergewürz
50g (1kg = € 79,80)
Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Piment [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie]
Verwendung: Wildragout, Pasteten, Würste, Terrinen, Kürbisse, Schmorgerichte, Lebkuchen
€ 3,99 *
Ras el Hanout (fein gemahlen)
70g (1kg = € 57,00)
Zutaten: Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom, Fenchel, Muskatnuss, Galgant, Sternanis, Zimt, Lorbeerblätter, Kurkuma, Piment, Orangenschalen, Bockshornkleesaat, [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]
Verw.: Für die marokkanische Küche, paßt sehr gut für Couscous
€ 3,99 *
Reis- und Nudelgewürz
80g (1kg = € 37,40)
Zutaten: Ancho-Chili, Zwiebel, Pfeffer, Senf, Kurkuma, Tomaten, Knoblauch, Champignon, Cumin, Muskatnuss, Ingwer, Basilikum, Majoran, Liebstöckel, Oregano, Steinsalz, Rauchsalz [kann Spuren von Sellerie enthalten]
€ 2,99 *
Rosenharissa
70g (1kg = € 71,30)
Zutaten: Chili, Coriander, Cumin, Cayennepfeffer, Steinsalz, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat aus ital. Tomaten, Maisstärke) Kümmel, Knoblauch, Minze, essbare Rosenblüten
Verwendung: nordafrikanische Küche - berühmte Spezialität und bekannt geworden nach Ottolenghis Kochbuch "Simple"
€ 4,99 *
Rub Caribbean Jerk
100g (1kg = € 49,90)
Gewürzzubereitung nach karibischer Art ideal für
Chickengerichte und Gemüse
Zutaten: Meersalz, Chili, brauner Zucker, Zwiebeln, Thymian, Zimt, Cayennepfeffer, Piment, schwarzer Pfeffer
€ 4,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar
Rub Greek Lemon & Herb
100gg (1kg = € 49,90)
Gewürzzubereitung griechischer Art für die Zubereitung von Lamm, Hühnchen,Kartoffeln, Salatdressings oder Fischgerichten.
Zutaten: Meersalz, Rosmarin, gerösteter Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Oregano, Zitronenschale, Minze, Zitronenaroma;
€ 4,99 *
Rub Lousiana Cajun
100g (1kg = € 49,90)
eine Gewürzzubereitung mit dem Geschmack der Südstaaten, milde Schärfe
Verwendung: Steak, Burger Gemüse und Fisch
Zutaten: Meersalz, Koriander, Paprika, gelbe Senfsamen, Chili, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano, Thymian, schwarzer Pfeffer, Majoran
€ 4,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar
Rub Smokehouse BBQ
160g (1kg = € 31,20)
eine Gewürzzubereitung für alle BBQ-Gerichte
Zutaten: Rauchsalz, brauner Zucker, gerösteter Knoblauch,
geräucherter Paprika, Paprika, Raucharoma, Koriander,
Trennmittel Siliciumdioxid, geräucherter Chili, Kreuzkümmel
€ 4,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar
Rub Texan Steakhouse
100g (1kg = € 49,90)
Gewürzzubereitung nach texanischer Art für alle Fleischgerichte
Zutaten: Meersalz, brauner Zucker, Koriander, Knoblauchflocken, gelbe Senfsamen, Zwiebeln,
schwarzer Pfeffer, Chili, Paprika, Kreuzkümmel, Trennmittel
Siliciumdioxid
€ 4,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar
Salatkräuter
70g (1kg = € 57,00)
Zutaten: Schnittlauch, Petersilie, Karotte, Zwiebel, Paprika, Dill, Pastinake, Liebstöckel [kann Spuren enthalten von Senf]
ohne Glutamat
Verw.: zum Würzen von Salatdressing
€ 3,99 *
Scampi und Garnelen Gewürzzubereitung
80g (1kg = € 49,90)
Zutaten: Chilis geschrotet, Zitronenschalen, Knoblauch, Rohrzucker, Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft getrocknet, Maltodextrin) [kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten] – ohne Zusatz von Salz
Verwendung: für gegrillte oder gebratene Krustentiere, Garnelen und Scampi, Fisch
€ 3,99 *
Schafskäsegewürz
70g (1kg = € 49,90)
Zutaten: Paprika, Knoblauch, Petersilie, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Oregano, Pfeffer, Bockshornkleesaat, Piment, Senfkörner, Chilis, Ingwer, Fenchel, Nelken, Muskatnuss, Zimt - gluten- und laktosefrei [kann Spuren enthalten von Sellerie]
€ 3,49 *
Schaschlikgewürz
80g (1kg = € 37,40)
Zutaten: Paprika, geräucherter Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Knoblauch, Bockshornkleesaat, Nelken, Muskatnuss, Piment, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Pastinaken, Ingwer, Chilis, Steinsalz - [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]
€ 2,99 *
Schawarma
80g (1kg = € 49,90)
Zutaten: Chili, Salz, Paprika, Cumin, Knoblauch, Oregano, Maisstärke [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie]
Verw.: Eine leckere Gewürzmischung, die zu fast allen nahöstlichen und arabischen Gerichten passt - speziell Fleischgerichten.
€ 3,99 *
Siebenkräuterpulver/Bio
50g (1kg = € 99,80)
nach Bertrand Heidelberger -
sehr bitter! -
Verwendung: zur innerlichen Körperpflege -
Zutaten aus kontr.- biologischem Anbau:
Bibernellwurzel, Kümmel, Fenchel, Wacholderbeeren, Schafgarbe, Wermut, Anis
€ 4,99 *
Spaghettigewürz
70g (1kg = € 42,70)
Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Paprika, Oregano, Basilikum, Petersilie, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Piment, Pastinaken, Koriander, Champignon, Liebstöckel, Steinsalz 18% - ohne Glutamat [kann Spuren enthalten von Senf und Sellerie]
€ 2,99 *
Stollengewürz
60g (1kg = € 66,50)
Verwendung: zum Backen von Stollen, Weihnachtsgebäck und Kuchen
Zutaten: Zitronenschale, Orangenschale, Zimt, Ingwer, Kardamom, Vanille, Muskat; (ca. 25g auf 1kg Mehl)
€ 3,99 *
Suppengewürz grob
70g (1kg = € 35,60)
Zutaten: Pastinaken, Karotten, Zwiebel, Lauch, Sellerie [kann Spuren von Senf enthalten]
Verw.: zum Würzen von Soßen und Suppen
€ 2,49 *
Suppengewürz Julienne
50g (1kg = € 39,80)
Zutaten: Karotten, Sellerie, Kräuter [kann Spuren enthalten von Senf]
Verw.: zum Würzen von Soßen und Suppen
€ 1,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar
Tabil
80g (1kg = € 49,90)
nordafrikanische Gewürzmischung
Zutaten: Pfeffer, Koriander, Ingwer, Cayennepfeffer, Fenchel, Muskatnuss, Nelken, Anis, Zimt, Steinsalz [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]
Verwendung: für Eintopfgerichte, Fleisch, Fisch, Gemüse,
Reis, Nudeln und Couscous
€ 3,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar
Tajine
70g (1kg = € 57,00)
marokkanische Gewürzmischung
Zutaten: Cayennepfeffer, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Pfeffer, Bockshornkleesaat, Paprika, Piment, Senfkörner, Chilis, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom [kann Spuren enthalten von Gluten und Sellerie]
Verwendung: für alle Tajine Gerichte
€ 3,99 *
Tandoori Masala
80g (1kg = € 49,90)
Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zwiebel, Knoblauch, Kardamom, Pfeffer, Senfkörner, Ingwer, Cayennepfeffer, Pimentkörner, Galgant, Muskatnuss, Zimt, Korianderblätter, Nelken, Langpfeffer [kann Spuren enthalten von Sellerie] Verw.: zum Würzen indischer Gerichte
€ 3,99 *
Tessiner Kräuter
50g (1kg = € 49,80)
Zutaten: Zwiebel, Liebstöckel, Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer, Oregano, Petersilie, Muskatnuss, Kerbel, Majoran, Sellerie, Basilikum, Paprika, Dillspitzen, Thymian, Tomate, Estragon, Schnittlauch, Bohnenkraut, Champignon, Steinsalz (kann Spuren von Senf enthalten) Verw.: Fleisch und Gemüsegerichte
€ 2,49 *
Tropical Island
70g (1kg = € 57,00)
fruchtige, leicht süß-säuerliche Gewürzzubereitung
Zutaten: Mangoflocken, Ananasflocken, Rohrzucker, Salz, Zwiebeln, Chili, Kurkuma, Knoblauch, Coriander, Petersilie, Süßholz, Bockshornklee, Ingwer, Kümmel, Senfsaat, Dextrose, Dill, Piment, Muskat, Basilikum, Sellerie, Cardamom, Nelken
Verwendung: als Rub oder Dip
€ 3,99 *
Tschubritza - bulgarische Gewürzzubereitung
70g (1kg = € 57,00)
Zutaten: Steinsalz, Bohnenkraut, Liebstock, Sellerie, Bockshornklee [kann Spuren enthalten von Senf]
Verwendung: für Gemüse, ofengeschmorte Gemüsetöpfe, zum Grillen, für Salate und Fleischgerichte
€ 3,99 *
Tsire - westafrikanische Gewürzmischung
70g (1kg = € 57,00)
Zutaten: Cayennepfeffer, Piment, Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Nelken
Verwendung: zum Marinieren verschiedener Fleischsorten
Diese pikante Mischung hat ein süßliches und fruchtiges Aroma und passt hervorragend zu allem Gegrilltem, zu Eintöpfen, Ragouts, Suppen, Kebabs und Tajine.
€ 3,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar
Tzatzikigewürz
80g (1kg = € 43,60)
Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Dillspitzen, Zitronensäure; Verw.: für Dips und Kräuterquark
€ 3,49 *
Whisky Pfeffer
60g (1kg = € 166,50)
Pfeffergewürzmischung
Zutaten: schwarzer Pfeffer Tellicherry, Whisky
Verwendung: dunkle Fleischsorten, Kurzgebratenes, Carpaccio, verschiedene Pastagerichte, reife Früchte
Geschmack: pfeffrig-aromatisch scharf, intensive Whisky-Note
€ 9,99 *
Wild- und Sauerbratengewürz grob
70g (1kg = € 42,70)
Zutaten: Pfeffer, Piment, Senfkörner, Wacholderbeeren, Koriander, Paprika, Karotten, Ingwer, Dill, Rosa Beeren, Nelken, Lorbeer, Zimt, Rosmarin, Thymian, Majoran, Salbei, Kardamom, Lauch, Pastinaken, Sellerie, Petersilie, Zwiebel, Tomate Muskatnuss Verw.: Für alle Wild- und Sauerbratengerichte
€ 2,99 *
Wildgewürz, gemahlen
80g (1kg = € 49,90)
Zutaten: Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Piment, Senfkörner, Pastinaken, Karotten, Paprika, Wacholderbeeren, Knoblauch, Lorbeerblätter, Thymian, Ingwer, Nelken, Majoran, Lauch, Tomaten, Rosmarin, Muskatnuss, Steinsalz [kann Spuren enthalten von Sellerie] glutenfrei und laktose frei Verw.: Für alle Wildgerichte
€ 3,99 *
Wok- und Chinagewürz - asiatische Gewürzmischung
70g (1kg = € 57,00)
Zutaten: Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Zwiebel, Karotten, Lauch, Senf, Sellerie, Knoblauch, Szechuanpfeffer, Bockshornklee, Cumin, Chili, Fenchel, Piment, Sternanis
€ 3,99 *
z.Z. leider nicht verfügbar
Zahtar
50g (1kg = € 59,80)
arabische Gewürzmischung
Zutaten: Sesamsaat, Sumachfrüchte gemahlen, Thymian, Oregano (kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten)
Verwendung: für Fladenbrot, Fleisch und Dips
€ 2,99 *
Zitronenpfeffer
80g (1kg = € 37,40)
Zutaten: Pfeffer, Zitrone, Zucker, Salz, Zitronensäure, Verw.: Fleisch, Gemüse und Salate
€ 2,99 *
Zitronenpfeffer ganz - BIO
50g (1kg = € 119,80)
Zutaten: weißer Pfeffer*, Zitronenöl*, Kurkuma* - aus kontrolliert biologischen Anbau* - DE-ÖKO-006
Er besticht optisch durch seine goldene Farbe und besitzt ein intensives Zitronenaroma. Sein Geschmack ist frisch-würzig und zitronig-scharf.
Zitronenpfeffer eignet sich hervorragend für frische Sommersalate, Fischgerichte, Schalentiere, Fleisch, Spargel, Soßen, Gemüse, Tomaten und Eintöpfe Sehr lecker sind auch Marinaden aus Zitronenpfeffer für Grillfleisch, einfach einlegen und ziehen lassen. Passt
auch sehr gut zu Avocado!
€ 5,99 *
Zucchini- und Gemüsegewürz
50g (1kg = € 49,80)
Zutaten: Basilikum, Oregano, Zwiebel, Kurkuma, Pastinaken, Pfeffer, Chilis, Dillspitzen, Sellerie, Rosmarin, geräucherter Paprika, Steinsalz, Rauchsalz [kann Spuren enthalten von Senf]
Verw.: zum Würzen von Gemüsegerichten.
€ 2,49 *
* Alle Preise verstehen sich inkl. Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten von 5 Euro innerhalb Deutschlands und 8 Euro innerhalb Österreichs.